【カップ麺】TRYラーメン大賞 名店部門みそ１位 大島 味噌ラーメン食べてみました♪コクのある味噌スープがうまい！
今回ご紹介するカップラーメンはTRYラーメン大賞名店部門のみそ1位に輝いた「大島 味噌ラーメン」です。
”TRY”とは「東京 ラーメン・オブ・ザ・イヤー」の略称で、「東京で一番うまいラーメンを決めよう！」をコンセプトに、週刊誌『TOKYO★1週間』誌上で始まったそうです。
7名の審査員により決定されているそうで、その中のみそ部門で1位となったのが「大島 味噌ラーメン」です。
「大島 味噌ラーメン」とは
TRYラーメン大賞・名店部門みそ1位4連覇の人気行列店「大島」店主監修によるコラボ商品。
ポークベースに生姜やにんにく等を利かせた、濃厚札幌味噌ラーメン。
出典：大島 味噌ラーメン | 商品情報 - 東洋水産株式会社
カップ麺の見た目
ふた
オレンジと黒が基調のふたです。
TRYラーメン大賞みそ1位である事がアピールされています。
味噌部門で1位のラーメンのカップ麺！期待が高まります。
横から見たところ
横もデカデカとみそ1位である事がアピールされています。
そして、ラーメンの画像が載せてありますが、油が浮いていてコクもありそうです。
とてもおいしそうです。
ふたを開けたところ
麺の上一面に茶色の粉がふりかかっています。
粉末スープでしょうか。
しっかりとした味が楽しめそうな色をしています。
商品説明
発売元：東洋水産
発売日：2018年4月2日(月)
価格：205円 (税別)
カロリー：520kcal
食塩相当量：7.9g
カップ麺含まれるアレルギー物質： 卵、乳成分、小麦、ゼラチン、大豆、豚肉、鶏肉、ごま
食べた感想
まずは作りたての写真をご覧ください。
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見た目
後入れの特製油を入れたことにより、味噌スープの上に油が浮いていてコクがありそうです。
思ったよりスープの色は濃くないですね。
どんな味がするのでしょうか。
具材
味付挽肉、たまねぎ、めんま、ねぎ
香り
味噌の香りがふんわりとします。
生姜やニンニクも入っているそうで、味噌だけではなくいろいろな香りが混ざり合ったような良い香りがします。
味
しっかりと味がついている味噌ベースのスープです。
うまみもしっかり出ていて、コクもあります。
もっと味噌味が強いのかと思っていたのですが、生姜、ニンニクやポークエキスの味が混ざり合ってうまみのあるスープに仕上がっています。
細麺の麺もコクのあるスープをしっかり絡んでおいしいです。
具材のひき肉、玉ねぎもスープによく合っていて、おいしいです。
メンマやネギの食感も良いアクセントになっています。
全体的にとてもまとまっていておいしいカップラーメンでした。
まとめ
- コクとうまみがある味噌ベースのカップラーメンです。
- 生姜、ニンニクも効いていて普通の味噌ラーメンよりも深みのある味わいです。
- 塩分相当量が少し高いので、気になる方は注意してください。
【カップ麺】日清麺NIPPON 横浜家系とんこつ醤油ラーメン食べてみました♪
さて、今回は日清麺NIPPONシリーズの横浜家系とんこつ醤油ラーメンをご紹介します。
とんこつ醤油味のカップラーメンでおいしくないカップラーメンを見たことがないので、今回もとても楽しみにしています。
さて、どのような味に仕上がっているのでしょうか。
さっそく商品の紹介をしていこうとも思います。
「日清麺NIPPON 横浜家系とんこつ醤油ラーメン」とは
横浜家系の特長である「太麺」へさらに近づけた、もっちりとした太ストレート麺に、鶏油をきかせたコクのあるとんこつ醤油スープ。 具材は大きなのり3枚、チャーシュー、ネギ、ホウレンソウ。
出典：日清麺NIPPON 横浜家系とんこつ醤油ラーメン | 日清食品グループ
カップ麺の見た目
パッケージ
横浜家系の赤い大きな文字の背景にとんこつ醤油ラーメンの写真が載っています。
いやー、写真からしておいしそうですね。
早く作って食べたいです！！！！
中身の小袋
中身の小袋は、かやく、液体スープ、焼きのりの3つです。
横浜家系といえば、海苔ですよね。
海苔の磯の風味がとんこつ醤油のスープと合わさって…
考えるだけでよだれが出てきます（笑）
かやくを入れてみた
ちゃんとほうれん草も入っていますね。
それでこそ、横浜家系！
しっかりとポイントを押さえてあります。
商品説明
発売元：日清食品
発売日：2018年3月19日(月)
価格：220円 (税別)
カロリー：409kcal
食塩相当量：6.9g
カップ麺含まれるアレルギー物質： 小麦、卵、乳成分、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、ゼラチン
食べた感想
まずは作りたての写真をご覧ください。
見た目
油の浮いたとんこつ醤油スープにチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギ。
横浜家系の雰囲気を十分に出してますね。
スープも濃厚そうでとてもおいしそうです。
具材
のり、チャーシュー、ホウレン草、ねぎ
香り
醤油の香りとともに、濃厚なとんこつの香りもします。
おいしそうな香りで、味のほうも期待できそうです。
味
スープはコクがあり、それでいてまろやかです。コクは使われている鶏油も一役かっているようですね。
しっかりと横浜家系のとんこつ醤油感がスープからも出ています。
スープだけ飲んでもおいしいのですが、麺と食べると中太のストレート麺がしっかりとスープを支えて一層おいしくなります。
麺はつるつるしていてすすりやすく、スープのおいしさもあってどんどん食べ進めてしまいます。
具材のチャーシューの肉感、ほうれん草、ネギのさわやかさもとても良いです。
そして、なんといっても海苔と麺、スープの相性が抜群です。
一緒に食べると磯の風味がふんわり口の中に広がり、一層おいしく食べられます。
コクもありしっかりとした味付けがされている一杯でした。
まとめ
- コクのあるとんこつ醤油スープがおいしいです。
- 海苔とスープ、麺との相性がよくとてもおいしいです。
- 具材、スープ共に横浜家系感をよく出しており、実店舗に行く暇がない時に代わりとして食べてみてはいかがでしょうか。
【カップ麺】ペヤング すっぱからＭＡＸ やきそば食べてみました！
さて、今回はペヤングの新商品「ペヤング すっぱからＭＡＸ やきそば」のご紹介です。
最近新商品を連発しているペヤングから出た、またもや狙った系の商品です。
ネーミングからして、とてもすっぱくて、とても辛い焼きそばなのでしょうが、どんな味に仕上がっているのでしょうか。
それではさっそく商品の紹介をしていこうと思います。
「ペヤング すっぱからＭＡＸ やきそば」とは
「すっぱさ」と「からさ」の２つの衝撃が楽しめる商品です。
極限のすっぱさと辛さで味覚がパニックに？！
出典：ペヤング すっぱからＭＡＸやきそば | まるか食品株式会社
カップ麺の見た目
パッケージ
人の顔で酸っぱさと辛さを表現してあります。
MAXと書いてあるので、刺激的な焼きそばであることは間違いないようですね。
パッケージを開けたところ
こちらはいつものパッケージと特段変わったところはありません。
このパッケージを見ると安心しますね。
中身の小袋
ふたを開けると、かやくと液体ソースの2つの小袋が入っています。
かやくは特に変哲もなさそうなので、液体ソースに酸味、辛みが詰まっているのでしょう。
かやくをいれたところ
ピーマンが入っているところが少し変わっていますね。
緑系の具材が多いです。
商品説明
発売元：まるか食品
発売日：2018年4月16日(月)
価格：185円 (税別)
カロリー：527kcal
食塩相当量：3.0g
カップ麺含まれるアレルギー物質： 小麦、えび、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
食べた感想
まずは作りたての写真をご覧ください。
見た目
普通のペヤング焼きそばよりは少し赤っぽい色をしています。
ただ、まだそのすっぱさと辛さのポテンシャルは見た目からは想像できません。
具材
キャベツ、えび、ニラ、ピーマン
香り
かなり酸味が強い香りですね。その中にスパイシーな辛みのにおいも混ざっています。
これは、MAXとネーミングされているだけあって、かなりの酸味と辛みがありそうです。
食べれるかどうか不安になってきました…。
味
一口食べると・・・すっぱ～～～～！！！！！強烈な酸味が襲ってきます。
そして遅れて辛っ！！！！！！とこれまた強烈な辛さが遅れて襲ってきます。
正直細かな味なんてわかりません。とりあえず、とても酸っぱくてとても辛い！
辛い物が苦手な人はやめておいたほうがいいですね。かなり辛いです。
そして酸味が苦手な方もやめておいたほうがいいです。酸っぱさもかなり強烈です。
麺は普通のペヤングの麺ですが、酸っぱさと辛さで味はよくわからないです（笑）
全体的にはネタとしては面白いですが、正直おいしいかどうかといわれると、うーん。って感じです。
ただ、こういう攻めた商品を作り続けるうちにその中に大ヒットが出ると思うので、まるか食品さんにはこのまま攻め続けてほしいですね。
次に新商品が出たらまた買ってみようと思います。
まとめ
- 強烈に酸っぱいです。酸味が苦手な人はやめておきましょう。
- 強烈に辛いです。辛さが苦手な人はやめておきましょう。
- ネタとして食べる分には良いと思いますが、インパクトを楽しむものであって味わって食べるものではないです。
【カップ麺】俺の塩 トリュフ香る塩焼そば食べてみました！
今回ご紹介するのは「俺の塩 トリュフ香る塩焼そば」です
性懲りもなくトリュフ香るシリーズを買ってきてしまいました。
同時に発売された「トリュフ香る鯛だしうどん」、「麺づくり トリュフ香る芳醇しょうゆ」はあまり好きな香りではありませんでしたが、今回のカップ麺はどうでしょうか。
たぶん苦手な香りだとは思いますが、同時発売されたトリュフ香るシリーズの最後の1つなので、食べていこうと思います。
それでは商品の紹介をしていこうと思います。
「俺の塩 トリュフ香る塩焼そば」とは
1分で戻る細麺焼そばに、豚肉や野菜の旨みをベースにトリュフの香りを利かせた、華やかな味わいの塩焼そば。
出典：俺の塩 トリュフ香る塩焼そば | 商品情報 - 東洋水産株式会社
カップ麺の見た目
パッケージ
パッケージは黄色が基調のパッケージで、真ん中に出来上がりのイメージ画像がドンとかかれています。
見た目は普通の焼きそばといった感じですが、ここにトリュフの香りが合わさってどのように仕上がっているのでしょうか。
パッケージを開封したところ
パッケージを開封したところは特筆すべきところはないですね。
ほかの俺の塩シリーズもそうですが、熱湯1分で完成します。
中身の小袋
カップの中に入っている小袋はかやくと液体ソースの2つです。
かやくを入れてみた
俺の塩の特徴の細麺ですね。
かやくの量はそこまで多くありません。
商品説明
発売元：東洋水産
発売日：2018年4月9日(月)
価格：180円 (税別)
カロリー：537kcal
食塩相当量：4.6g
カップ麺含まれるアレルギー物質：卵、乳成分、小麦、大豆、豚肉、鶏肉、ごま
食べた感想
まずは作りたての写真をご覧ください。
見た目
見た目は普通の塩焼きそばですね。
ここまではいいんです！おいしそうです！問題は香り…。
果たして私は食べきることができるのでしょうか。
具材
キャベツ、味付けひき肉、にんじん
香り
トリュフの芳醇な香りが・・・やっぱりだめな匂いです…。
私トリュフシリーズはまったくだめですね。
香りが受け付けないです。。。
味
味はいつもの俺の塩の塩焼きそばですね。おいしいです。
ただ、トリュフの香りが強くて、鼻の中を突き抜けてきます。
私はこのトリュフの香りが苦手なので、おいしさがだいぶ薄れてしまいます。
この香りは好き嫌いがはっきりすると思います。私はやはり受け付けないですね…。
麺は細麺ですすりやすく、食べやすいです。
トリュフの香りが好きな人であればおいしく食べられるいっぱいだと思います。
私は食べきる事も苦痛でした・・・。
まとめ
- トリュフの香りが好きな人にお勧め。
- トリュフの香りは好き嫌いが分かれる香りです。嫌いな人は食べないほうがいいです。
- 細めんで食べやすい麺です。
【カップ麺】ＣｏＣｏ壱番屋監修 ホワイトカレーラーメン食べてみました！辛さもありながらクリーミー♪
今回ご紹介するカップラーメンは「ＣｏＣｏ壱番屋監修 ホワイトカレーラーメン」です。
ホワイトカレーラーメンは今まであまり聞いたことがないので、どんな味がするか楽しみです。
そして、CoCo壱番屋監修というところも味に期待を持たせてくれます！
さて、それでは早速商品の紹介をしていこうと思います。
「ＣｏＣｏ壱番屋監修 ホワイトカレーラーメン」とは
しっかりとした弾力と滑らかさを併せ持つ角刃の太めんです。口の中で存在感をしっかりと感じられる、食べごたえ抜群のめんに仕上げました。
ポークをベースにオニオンやガーリック等の香味野菜の旨みを利かせたカレースープです。別添のふりかけを加えることで、チーズの風味が広がり、まろやかなホワイトカレースープに仕上げています。
シャキシャキとした食感の良いキャベツ、色調の良いコーン、ねぎ、人参を加えて仕上げました。
出典：ＣｏＣｏ壱番屋監修 ホワイトカレーラーメン｜商品情報｜エースコック株式会社
カップ麺の見た目
カップ麺のふた
カレーの黄色とホワイトカレーっぽさをあらわすベージュが基調となったふたです。
ホワイトカレーラーメンの画像もプリントされています。
松屋の白カレーと同じような色をしていますね。さて、どんな味がするのでしょうか。
付属の小袋
カップ麺の中に入っている小袋です。
かやく、粉末スープ、ふりかけの3つの小袋が入っています。
粉末スープとかやくを入れてみた
茶色っぽい粉末スープとかやくを入れてみました
かやくが黄色、緑、赤と色とりどりで綺麗ですね。
商品説明
発売元：エースコック
発売日：2018年4月16日(月)
価格：200円 (税別)
カロリー：453kcal
食塩相当量：7.0g
カップ麺含まれるアレルギー物質： 小麦、乳成分、豚肉、大豆
食べた感想
まずは作りたての写真をご覧ください。
見た目
クリームシチューを思わせるようなスープの色です。
その中に、ニンジンの赤、コーンの黄色、キャベツとネギの緑色が綺麗に映えています。
具材
キャベツ、コーン、ねぎ、人参
香り
色がクリームシチューの様ですが、香りはちゃんとしたカレーです。
ただ、普通のカレーよりも少し香りはまろやかですね。
これはふりかけとして入れたチーズパウダーがそうさせているのかもしれません。
味
味は少しまろやかになったカレー味ですね。
チーズが辛さの角をとってクリーミーでありながら辛味もある絶妙な味です。
スパイシーさもちゃんと残っていますね。
麺は中太麺で、食べ応えがしっかりあります。
そして少しとろみのあるスープが、麺にしっかり絡みます。
カレー味はやっぱり飽きないですね。美味しいです。
具材のコーンの甘味やキャベツの歯ごたえも良いアクセントになっています。
チーズの風味もほんのりとして良くまとまった一杯だと思います。
まとめ
- 辛味もありますが、チーズがまろやかにしてくれているのでめちゃくちゃ辛くはないです。
- しっかりとカレー味がついており濃い味付けです。
- 塩分相当量が7.0gと結構あるので、スープは全部飲まない方がいいかもしれません。
【ラーメン店】蒙古タンメン 中本に行ってきました！辛い！旨い！でも辛い！
「蒙古タンメン 中本」とは
蒙古タンメン中本（もうこタンメンなかもと）は東京都板橋区に本店を構えるラーメンチェーン店です。
都内を中心に20店舗ほどあり、神奈川、埼玉、千葉にも店舗があります。
ラーメンの特徴は一味唐辛子を大量に加えた激辛スープと太い麺です。ただ、辛いものが苦手な方でも大丈夫なように辛くないメニューも少数ですが、用意してあります。
看板
赤が基調の看板です。赤い背景に金色の文字で蒙古タンメン中本と書いてあり、後ろに竜の絵が描かれています。
雰囲気のあるかなりカッコいい看板です。赤の背景を使っている所に辛そうな印象も出ていて、竜が描かれている所も単調になりがちな看板により重厚感を出しています。
食べた感想
まずはラーメンの見た目をご覧ください。
今回は蒙古タンメン中本の「蒙古タンメン」(800円)を食べました。
見た目
野菜たっぷりのタンメンに辛し麻婆豆腐がかかっていますが、辛し麻婆豆腐部分が赤くて辛そうです。
ベースは味噌タンメンのようですが、旨味もたっぷり詰まっていそうです。
具材
辛し麻婆豆腐、豚肉、もやし、キャベツ、ニンジン
香り
すでに辛そうな香りがしています。
そして辛さの中に味噌スープの香りも感じられます。
味
一口目はラーメンのスープから飲んでみましたが、辛し麻婆豆腐を混ぜる前のラーメンスープも少しピリッとしていて辛いですね
ただ、そこまで強烈に辛いというわけではなく、旨味のある辛さです。
次に辛し麻婆豆腐ですが、こちらはスープより辛いです。
私はそこまで辛さが得意ではないので、慎重に食べないとむせてしまうぐらいの辛さです。
スープと辛し麻婆豆腐を混ぜると、少しスープの味噌と混ざって辛さが抑えられますが、それでも結構辛いですね。
何度も水を飲んでしました。
次に麺ですが、中太の麺で程よくスープが辛味、おいしいです。
普段カップラーメンを食べる事が多いですが、やっぱり生めんは美味しいですね。
また、野菜の歯ごたえもシャキシャキとしていて、スープに野菜の甘味なども出ています。
ただ辛いだけではなく、旨味もたっぷりです。
辛かったですが、完食できたので次に来た時は一つ上の辛さの五目蒙古タンメンを食べてみようと思います。
店舗情報
今回私が行った、品川店の情報を載せておきます。
蒙古タンメン中本 品川店
営業時間 11:00～23:00
座席数 カウンター10席 テーブル22席
住所：東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン内
アクセス
東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン内
まとめ
- 辛さが苦手な方は辛くないメニューもあるので、そちらを頼まれるといいと思います。
- 標準メニューの蒙古タンメンでも結構辛いです。
- 辛さの中に旨さがあり美味しいです。でもやっぱり辛い笑
【カップ麺】セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌食べてみました♪辛さの中に旨みあり！
今回ご紹介するカップラーメンは「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌」です。
実店舗で蒙古タンメンを初めて食べてきたので食べ比べる意味で買ってきました。
しかし、蒙古タンメン中本大人気ですね。仕事終わりにすぐに食べに行ったのですが、もうすでに10人ほど人が並んでいました。
辛そうなラーメンなので今まで敬遠していたのですが、人気が高いラーメン店という事で一度食べてみたくなり、ついでにカップ麺と食べ比べてみよう！と思い立ち行ってきました♪
実店舗で食べた蒙古タンメンのレビューは別の記事で書こうと思います。
それでは商品の紹介をしていこうと思います。
「セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 辛旨味噌」とは
名店「蒙古タンメン中本」の激辛ラーメンを再現した本格カップ麺です。
蒙古タンメン中本の店主、セブン&アイグループおよび日清食品の共同開発商品だそうです。
カップ麺の見た目
上から見たところ
赤い、真っ赤です。
そして竜の絵が金色であしらわれています。
蒙古タンメン中本の店舗の看板も真っ赤ですが、辛い事をアピールしているのだと思います。
横から見たところ
ラーメンの写真がプリントされています。
見るからに辛そうですね。。。
豆腐が入っている所などは実店舗の蒙古タンメンにのっている特製辛し麻婆豆腐感を出しているのだと思います。
ふたを開けてみた
すでに匂いが辛いです笑
そして豆腐がゴロゴロと入っているのが見えます。
カップ麺の具材に豆腐が入っているのは珍しいので、特徴的ですね。
中に入っている粉末スープは少し赤みがかっており、すでに辛味が強そうです。その上に付属に辛味オイルの小袋があるので、もっと辛くなるのでしょう。
私は食べられる辛さなのか心配になってきました…。
商品説明
発売元：セブン&アイホールディングス
発売日：2017年7月12日(水)
価格：213円 (税別)
カロリー：540kcal
食塩相当量：6.6g
カップ麺含まれるアレルギー物質： 小麦、卵、乳成分、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、ゼラチン
食べた感想
まずは作りたての写真をご覧ください。
＜辛味オイルを入れる前＞
＜辛味オイルを投入後＞
見た目
辛味オイルを入れる前から少し辛そうな色をしていましたが、辛味オイルを入れると真っ赤になりました笑
キャベツ、豆腐、きくらげなどの具材も見えますね。
この辛そうなスープに麺や具材がどのように絡んでくるのか楽しみです。
具材
キャベツ、豆腐、味付け豚肉、ニンジン、キクラゲ
香り
辛味オイルを入れる前からすでに辛そうな匂いを放っています。
そして辛味オイルを入れると、より尖った辛さの香りに変化します。
ただ、辛さの中に味噌の風味も感じられます。
味
まずは辛味オイルを入れる前にスープを飲んでみましたが、すでに結構辛いスープでした。
辛さが得意で無い方はこの状態で食べる方がいいかもしれません。
辛味オイルを入れると、より辛くなり、しかもより刺激的な辛さとなります。
ただ、味噌の風味もしっかりと感じられるため、ただ単に辛いラーメンとは一味違い旨味もしっかり感じられます。
辛さに関しては実店舗が辛し麻婆豆腐に対して、カップ麺が辛味オイルで辛さを足しているのでカップ麺の方がのどに来る辛さですね。
実店舗の辛し麻婆豆腐はスープに溶け込むため、辛味がスープ全体に混ざります。ただ、カップ麺の辛味オイルは上に辛味が浮いている為より直接辛さを感じます。
ただ、味は実店舗の味を良く再現しており、細部は異なりますが雰囲気は良く出ていると思います。
麺はカップラーメンの麺なので実店舗とはさすがに大きく異なりますが、スープが程よく絡みバランスも良いです。
キャベツ、キクラゲの食感もよく、豆腐も辛いスープによく合います。
全体的にはとてもよくできているカップラーメンで、実店舗の雰囲気を味わうにはとても良い一杯だと思います。
実店舗の蒙古タンメンのレビューは次回の記事で書こうと思います！
まとめ
- 結構辛いカップ麺なので、辛さが得意ではない方は辛味オイルを減らすなど調整すると良いと思います。
- 辛い中にも味噌の旨味が良く出ているラーメンです。
- 実店舗の蒙古タンメンの辛さ、雰囲気が良く出ているカップ麺なので、実店舗に行く前のお試しにおススメ。
【カップ麺】ペヤング 中華風やきそば食べてみました♪中華風な味わいのカップ焼きそば！
今回ご紹介するのはまるか食品から発売された、ペヤングの新商品中華風焼きそばです。
毎週のように出るペヤングの新商品、それを毎週買う私…。
これで急にペヤングから新商品が出なくなると寂しくなってしまいそうです笑
今回は中華風の焼きそばという事であんかけの様な焼きそばを想像しているのですが、果たしてどんな味に仕上がっているのでしょうか。
早速商品の紹介をしていこうと思います。
「ペヤング 中華風やきそば」とは
中華の味わいが食欲をそそる仕上がり！豊富に使用した野菜との相性は抜群です。
出典：ペヤング 中華風やきそば | まるか食品株式会社
カップ麺の見た目
パッケージ
パッケージの柄はとても中華っぽいです。
赤い背景にアジアンテイストの模様が描かれています。
その中心に中華風やきそばの文字と、きくらげ、キャベツ、ニンジンの入った焼きそばの写真がドーーン！と描かれています。
パッケージを開けてみた
普段と変わりのないシンプルな見た目です。
熱湯3分であるところも普段と変わりありません。
中身の小袋
ソースとかやくの2つの小袋が入っています。
かやくは特に変わったところがなさそうなので、ソースに中華風の秘密が隠れているのでしょう！
かやくをいれてみた
彩りがあって綺麗なかやくです。
なんかどこかで見たような配色…と思ったら[ペヤング野菜炒め風やきそば]のかやくとそっくりです！！！
使いまわし！？ネタ切れ！？と思わなくもないですが、味がおいしければ正義！
味に期待しましょう！
商品説明
発売元：まるか食品
発売日：2018年4月9日(月)
価格：175円 (税別)
カロリー：554kcal
食塩相当量：3.6g
カップ麺含まれるアレルギー物質： 乳成分、小麦、大豆、豚肉、ごま
食べた感想
まずは作りたての写真をご覧ください。
見た目
あんかけではなかったですが、どことなくしっとりとした見た目です。
きくらげが入っているので、どことなく中華っぽい感じもします。
ただ、今のところ中華感はそこまでありません笑
具材
キャベツ、ニンジン、もやし、キクラゲ
香り
少し酸味がかったような香りがします。
あとは醤油や塩、コショウの香りですね。
味
やはりすこし酸味を感じる気がします。原材料に酸味があるものが見当たらないので、私の舌がおかしくなければですが笑
そして、醤油、塩、コショウの味付けもとてもおいしいです。
ただ、炒飯風の時も思ったのですが、おいしい事はおいしい！
でも中華風かと言われると…どこが中華風なんだろうと悩んでしまいます。
もう少し中華あんかけ風になっていればこれは中華だ！と言えたのですが、そこまでとろみのあるスープがあるわけでもなく…
と、若干の疑問を感じながらとてもおいしいので、どんどん食べ進めてしまいます。
麺はいつものペヤングの麺ですが、液体ソースとの相性もばっちりです。
具材のキャベツ、もやしのシャキシャキ感、きくらげの歯ごたえも良くとても良いアクセントになっています。
中華風かどうか疑問が残る事を除けばとてもおいしい一杯でした。
まとめ
- 中華風かは別としてとてもおいしいです。
- 少し酸味があり、味もおいしいのでどんどん食べてしまいます。
- この商品が中華風かどうかはあなたの感じ方次第です！笑
ペヤングシリーズの他の商品のレビューもしていますので、良かったら覗いてみてください♪ ku-neruramen.hatenablog.com
【カップ麺】全国ラーメン店マップ 旭川編 蜂屋 特製焦がし醤油ラーメン食べてみました♪独特な風味の焦がし醤油と焦がしラードが癖になる！
今回ご紹介するカップラーメンは「全国ラーメン店マップ 旭川編 蜂屋 特製焦がし醤油ラーメン」です。
このカップ麺は北海道・旭川で大人気の老舗有名店「蜂屋」監修のカップラーメンです。
東京の神楽坂にも店舗があったそうなのですが、どうも閉店してしまったようです。
ただ、旭川にはなかなか行けないので、このカップラーメンで人気店の味をお試ししてみようと思います。
それでは商品の紹介をしていこうと思います。
「全国ラーメン店マップ 旭川編 蜂屋 特製焦がし醤油ラーメン」とは
歯切れの良さと適度な硬さが特長の角刃の中細めんです。適度な味付けをおこない、スープと相性良く仕上げました。
チキンとポークをベースにアジや煮干しなどの魚介の旨みを利かせた醤油スープです。さらに、焦がし醤油の旨みや焦がしラードの香りを付与する事で食欲をそそる一杯に仕上げました。
程良く味付けした焼豚と色調の良いねぎ、コリコリとした食感の良いメンマを加え仕上げました。
出典：全国ラーメン店マップ 旭川編 蜂屋 特製焦がし醤油ラーメン｜商品情報｜エースコック株式会社
カップ麺の見た目
上から見たところ
赤い背景に白字で大きく蜂屋と書いてあります。
結構シンプルなふたのパッケージです。
横から見たところ
ラーメンの写真がプリントされています。
特製焦がし醤油味というだけあって、醤油ラーメンの中にひときわ濃い色をしている部分があります。
この濃い色の部分が焦がした所でしょうか。
どんな味がするのか楽しみですね。
小袋
ふたを開けると液体スープの小袋が入っています。
わざわざ液体スープを分けているという事はこの中に焦がし醤油が入っているのだと思います！
カップの中身
チャーシューとメンマとネギが見えます。
具材はシンプルで普通ですね。
まだ焦がしの香りはないので、やはり液体スープを入れてどうなるかですね！
商品説明
発売元：エースコック
発売日：2018年4月9日(月)
価格：205円 (税別)
カロリー：417kcal
食塩相当量：7.1g
カップ麺含まれるアレルギー物質： 小麦、卵、乳成分、豚肉、鶏肉、さば、大豆、ゼラチン
食べた感想
まずは作りたての写真をご覧ください。
見た目
液体スープの小袋の中には黒っぽい液体が入っており、かき混ぜると醤油スープの上に黒い油のようなものが浮いています。
一見するとマー油に似た色合いです。
そして丸形チャーシューとネギがみえて、とてもおいしそうな見た目です
具材
焼豚、ねぎ、メンマ
香り
独特な香りです。確かに何かを焦がしたような特徴のある香りです。
商品の説明を読むと、焦がし醤油と焦がしラードを使っているので、この香りですね。
特徴的な香りで結構好き嫌いが分かれそうです。
味
味も焦がし醤油、焦がしラードの独特の風味が口の中に広がります。
ベースはしっかりと味のついた醤油味なのですが、焦がしの風味がかなり強く普通の醤油ラーメンとは全然違います。
好きな人はとてもはまりそうな味です。
初回だとなれない味なので戸惑うかもしれませんが、何回も食べていくと、癖になってしまいそうな味をしています。
そして麺ですが、細麺でスープがよく絡む麺です。
やはりスープのパンチが強く、麺を食べている時も焦がし醤油＆焦がしラードの風味が強いです。
具材の焼き豚やネギ、メンマの歯ごたえもスープと良く合っていますが、やはり特筆すべきはスープですね。
カップ麺ではあまりない味なので、一度食べて見られるといいと思います
まとめ
- 焦がし醤油、焦がしラードが独特の風味を出しています。
- 好き嫌いがありそうな味ですので、焦がし系の味が苦手な人は合わないかもしれません。
- 好きな人は癖になってしまいそうな味をしています。
- 独特な風味をしているので、一度食べてみる事をおススメします。
【カップ麺】サッポロ一番 博多純情らーめん ShinShin 炊き出し豚骨らーめん！福岡の名店の味を再現♪
今回ご紹介するカップ麺は福岡で開店前から行列ができるという人気店『博多純情らーめんShinShin』の味を再現したカップ麺です。
その名も「サッポロ一番 博多純情らーめん ShinShin 炊き出し豚骨らーめん」
福岡のラーメン店は一蘭と大砲ラーメンしか行ったことがないので、今回のラーメンがどんな味がするかとても楽しみです。
私は関東に住んでいてなかなか九州に行く機会もすくないので、なかなか行けない名店の味を再現したカップ麺というのはうれしいです。
それでは商品の紹介をしていこうと思います。
「サッポロ一番 博多純情らーめん ShinShin 炊き出し豚骨らーめん」とは
福岡で人気の豚骨ラーメン店『博多純情らーめんShinShin』の味を再現したビッグサイズのタテ型カップめんです。
めんは滑らかでのど越しがよい細めんで、スープがよく絡みます。
しなやかさがありつつも、しっかりとした食感で食べ応えのあるめんです。
スープは炊き出し感のあるポークエキスをベースに、鶏ガラエキスのコク、たまねぎ、にんにく、しょうがといった香味野菜を合わせた、臭みや雑味のない豚骨らーめんスープに仕上げました。
具材の肉そぼろのうまみとキクラゲのコリコリとした食感が食欲をそそり、ねぎのさわやかな風味がおいしさをいっそう引き立てます。
出典：サッポロ一番 | 製品情報 - サッポロ一番 博多純情らーめん ShinShin 炊き出し豚骨らーめん
カップ麺の見た目
上から見たところ
青が基調のパッケージです。
福岡で人気の豚骨ラーメン店『博多純情らーめんShinShin』のラーメンを再現したカップ麺で、開店前から行列ができるラーメン店という事をアピールしています。
福岡に実店舗が４店あるみたいですが、関東に住んでいてなかなか福岡に行く機会がないので、たべに行けないのが残念です。
ただ、このカップ麺で雰囲気を味わおうと思います。
横から見たところ
豚骨ラーメンの写真がプリントされています。
博多豚骨なので、やはり細麺ですね。熱湯をいれて２分でできるようで、普通のカップ麺より少し短い時間で作ることができます。
付属の小袋
ふたの上に仕上げの小袋が１つ、くっついていました。
豚骨ラーメンなので、おそらくは脂でしょうか。
ふたを開けてみた
ネギと肉そぼろが見えます。
この茶色、緑、白のバランスがとてもおいしそうです。
商品説明
発売元：サンヨー食品
発売日：2018年4月9日(月)
価格：205円 (税別)
カロリー：444kcal
食塩相当量：6.4g
カップ麺含まれるアレルギー物質： 小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉
食べた感想
まずは作りたての写真をご覧ください。
見た目
肉そぼろが入っているのは珍しいですが、それ以外はオーソドックスな豚骨ラーメンといった見た目です。
小袋の中はやはり脂で、入れる事によって脂分がプラスされています。
具材
味付肉そぼろ、ねぎ、キクラゲ
香り
豚骨スープの香りがします。
癖のある豚骨スープというよりは、臭みがすくないまろやかな豚骨スープの香りです。
味
しっかりと味のついた豚骨スープです。そして、炊き出しだからでしょうか、豚骨スープに甘味を感じます。
豚骨スープにも塩味がつよい豚骨スープと甘味を感じる豚骨スープがあると思いますが、このカップ麺は後者ですね。
そして豚骨独特の臭みはあまり感じず、すっきりとした味わいです。
麺は細麺で、少し甘味のある豚骨スープによく合います。
2分で湯戻しするからか、柔らかすぎず麺の食感もしっかりあります。
具材は肉そぼろがちょっと小さくて残念ですが、肉のうまみはちゃんと感じます。
きくらげ、ネギの食感も心地よく、ラーメンのおいしさを引き立てます。
とてもまとまった一杯だと思います。
まとめ
- スープに甘さを少し感じる豚骨ラーメンです。
- 臭みのほとんどない豚骨ラーメンなので、豚骨の臭みが苦手な人でも大丈夫です。
- 麺の量もおおく、食べ終わった後に満足感もあります。
