【カップ麺】セブンプレミアム 銘店紀行 新福菜館本店食べてみました♪
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今回はセブンプレミアム商品の「セブンプレミアム 銘店紀行 新福菜館本店」をご紹介します。
新福菜館といえば、京都に本店がある有名なラーメン店で、昔私も食べに行ったことがあるのですが、店の前にずっと行列ができていました。
新福菜館といえば濃いというか黒い醤油スープが特徴なのですが、その味がどう再現されているかとても楽しみです。
セブンプレミアムはレベルが高いので、今回も期待できそうです。
それでは商品の紹介をしていこうと思います。
カップ麺の見た目
カップ麺のふた
赤と白、金色が基調のふたです。
やはり特徴である漆黒スープのことが記載されていますね。
確かにほかのラーメン屋ではあまりない黒さのスープをしています。
さて、どれほど再現されているのでしょうか。
添付の小袋
特製オイルの小袋が添付されて言います。
こちらで味にコクをプラスするのでしょうか。
ふたを開けたところ
まだスープの黒さはわからないですね。
ネギ、チャーシュー、メンマなどが見えています。
この見た目からどうやってあの漆黒スープを再現するのでしょうか。
今のところはまだ謎です。
商品説明
発売元：セブンアイホールディングス(製造元は明星食品)
発売日：2018年4月9日(月)
価格：198円 (税別)
カロリー：359kcal
食塩相当量：7.1g
カップ麺含まれるアレルギー物質：卵、乳成分、小麦、えび、牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、豚肉、鶏肉、ゼラチン
食べた感想
まずは作りたての写真をご覧ください。
見た目
確かに普通の醤油ラーメンよりは濃い色をしています。
ただ、私が食べた本店のラーメンの色はもっと濃かったような。。。
でも、雰囲気は出ています。
具材
チャーシュー、ネギ、メンマ
香り
醤油の香ばしい香りがします。
コクもありそうな香りです。
味
スープの味は新福菜館のラーメンをかなり再現されているように感じます。
まず、スープが醤油、鶏などのダシのうまみたっぷりで、どこか醤油の甘みも感じます。
そしてあとから入れたオイルがコクも出してくれています。
この独特の醤油の風味がよく雰囲気を出しています。
次に具材ですがチャーシューにもしっかり味がついており、ネギ、メンマの食感も良いです。
スープにもよく合います。
中細の麺もスープとの相性がよく、スープの味をしっかり感じながら食べることができます。
細かな部分は違いますが、新福菜館雰囲気を味わうにはとても良いカップラーメンだと思います。
近くに新福菜館がない方は、このカップ麺で雰囲気を感じてみてはいかがでしょうか。
まとめ
- 新福菜館の味の雰囲気をよく再現してあります。
- コクと風味のある醤油ベースのラーメンです。
- 食塩相当量は少し高いので、塩分が気になる方はスープを残すなど対策してください。
